Как сохранить пастушью сумку
Пастушья сумка – питательный дикорастущий овощ, любимый людьми. Однако из-за смены времен года запасы пастушьей сумки могут быть нестабильными, поэтому особенно важно научиться хранить пастушескую суму. В этой статье будут подробно представлены способы хранения пастушьей сумки, которые помогут вам продлить срок хранения пастушьей сумки и обеспечить ее питательность и вкус.
1. Способ кратковременного хранения пастушьей сумки
Если вы планируете съесть пастушью сумку в течение нескольких дней, вот несколько способов кратковременного хранения:
| Сохранить метод | Этапы работы | сэкономить время |
|---|---|---|
| Метод охлаждения | 1. Помойте пастушью сумку и слейте воду. 2. Оберните пастушью сумку кухонной бумагой. 3. Положите его в полиэтиленовый пакет, запечатайте и храните в холодильнике. | 3-5 дней |
| Аквакультура | 1. Замочить корень пастушьей сумки в воде. 2. Меняйте воду раз в день. 3. Избегайте прямых солнечных лучей. | 2-3 дня |
2. Способы длительного хранения пастушьей сумки
Если вы хотите сохранить пастушью сумку надолго, можно воспользоваться следующими способами:
| Сохранить метод | Этапы работы | сэкономить время |
|---|---|---|
| метод замораживания | 1. Помойте пастушью сумку и бланшируйте ее 30 секунд. 2. Выньте его и сразу же положите в ледяную воду, чтобы он остыл. 3. Слейте воду и положите в пакеты для хранения свежих продуктов. 4. Поместите в морозильную камеру холодильника. | 6-12 месяцев |
| метод сушки на солнце | 1. Помойте пастушью сумку и высушите поверхностную влагу. 2. Положите его в проветриваемом месте и просушите до полного высыхания. 3. Хранить в герметичном контейнере. | Более 12 месяцев |
3. Меры предосторожности при сохранении пастушьей сумки
Независимо от того, какой способ хранения используется, необходимо обратить внимание на следующие моменты:
1.Тщательно очистите: Пастушья сумка растет в дикой природе и может содержать остатки почвы или пестицидов, поэтому обязательно тщательно промойте ее.
2.Слив: Избыток воды ускорит гниение пастушьей сумки. Перед хранением обязательно слейте воду.
3.избегайте сдавливания: Пастушья сумка имеет хрустящую текстуру, поэтому не сжимайте ее при хранении, чтобы сохранить форму и вкус.
4.Сохранить по категории: Различные части пастушьей сумки (например, молодые листья и старые стебли) можно хранить отдельно для последующего использования.
4. Рекомендации по употреблению пастушьей сумки после консервации
На что следует обратить внимание при употреблении в пищу консервированной пастушьей сумки:
| Сохранить метод | Рекомендации по питанию |
|---|---|
| Холодильная пастушья сумка | Подходит для холодного салата или быстрого приготовления, сохраняя хрустящий вкус. |
| замороженная пастушья сумка | После размораживания его можно использовать для приготовления супа или приготовления начинок без необходимости повторного бланширования. |
| Сушеная пастушья сумка | Перед использованием необходимо замочить в теплой воде, подходит для тушеных блюд. |
5. Пищевая ценность пастушьей сумки
Пастушья сумка не только вкусна, но и имеет богатую пищевую ценность:
| Информация о пищевой ценности | Содержание (на 100 г) | Эффективность |
|---|---|---|
| Витамин С | 43мг | Повышение иммунитета |
| Кальций | 294 мг | Крепкие кости |
| пищевые волокна | 1,7 г | Содействие пищеварению |
Благодаря научным методам консервации вы сможете наслаждаться восхитительным вкусом и питательностью пастушьей сумки круглый год. Надеемся, советы по сохранению, представленные в этой статье, помогут вам лучше использовать это весеннее лакомство.
Проверьте детали
Проверьте детали
ru
